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解决方案

商用厨房工程餐饮油烟处理有哪些方法

发布时间:2018/3/28    查看:159

1、餐饮油烟处理装置
厨房油烟废气的处理装置即为油烟净化器饮食业油烟净化处理,可用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房低空排放油烟的净化治理。

2、厨房油烟废气危害
火烟是炉灶燃烧时排放的有害气体,是以游离炭为主的黑烟尘,呈絮状,易粘附在固体物质上,属高浓度烟尘气体。这些气体,对于长久停留厨房的人来说,难免存在一定的危害。因此,必须要对厨房油烟产生的废气进行处理。

3、餐饮油烟处理方法
(1)机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。

(2)催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应,把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质,从而达到净化目的。在燃烧过程中,让油烟废气通过自净化催化剂,催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合,如食物生吃或制作半成品。

(3)活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似,但去除油烟异味分子的效果较好。

以上就是九州小编为大家分享的餐饮油烟的常识,相信通过以上讲解,大家不仅对厨房油烟废气危害有了意识,解决厨房油烟废气问题也有了更多的选择方法。